Диета за хиперактивните деца - Част 2

      Какво да правим с тези не спиращи на едно място, хващащи всичко и вечно тичащи деца? Да ги наказваме? Да ги лекуваме? «Да ги храним правилно!» - отговаря науката. Все повече изследователи получават резултати, потвърждаващи тази истина: храната и нейното качество влияят върху поведението на детето.

Защо детето е такова?

Причина 1:Проблеми със захарта
Американски учени, изследвали голям брой хиперактивни деца /определяни като деца с хиперактивност и дефицит на вниманието/ открили, че при 74% от тях е нарушен метаболизма на глюкозата. Реакцията при такива деца може да е отключването на огромно количество енергия, и то не само от захарта и сладките, но и например от плодовите сокове.

Причина 2:Хранителни алергии
Изследване на хиперактивни деца от предучилищна възраст показало, че пълното изключване от менюто на продукти със синтетични консерванти, оцветители, ароматизатори, а също на глутамата на натрия, шоколада и кофеина в продължение на 10 седмици, води към видимо подобрение на поведението при около половината деца. Те по-лесно заспивали вечер, по-рядко се събуждали през нощта.
Връзката между хранителните алергии и хиперактивността не може да се отрече. Днес даже се смята за нормално лечението да започва с търсене на потенциален алерген. Той може да се окаже не само синтетичен оцветител,а и натуралното краве мляко или пшеницата. Във всеки случай изключването на алергена позволява на много деца да минат без лекарства.

Причина 3:Проблеми с магнезия
Хиперактивните деца, при които е открита липса на магнезий, реагират добре при неговото приемане. Според английско изследване при ученици от 7 до 12 г., получаващи 200 г. Магнезий допълнително през деня в продължение на половин година, поведението се подобрява значително.
Родителите трябва да обърнат специално внимание на това в дневното меню на хиперактивното дете а има достатъчно магнезий, защото този минерал е необходим и за спокойния сън, и за нормалния метаболизъм на глюкозата. Дефицитът на магнезий е много разпространен, особено сред тези, които ядат сладки неща и "храни - боклуци". И лекарствата, вкл. антибиотиците, изтощават запасите от магнезий в организма.

Идеалното меню за хиперактивни деца

Закуска
-овесена каша със студен каймак
-яйце
-половин чаша прясно изцеден сок
-бананЗабележка: ако детето не понася добре млякото, му давайте мюсли с портокалов сок. В този случай към закуската трябва да се прибави и половин чаша соев белтъчен коктейл.

Втора закуска/ в училище или на неделна разходка/:
- шепа орехи или обелени семки
- минерална вода

Обяд:
- зеленчукова супа с много пресни зеленчуци
- рибни котлети или кокошка с картофено пюре
- сладолед с пресни ягоди или желе от ягодов сокС

ледобедна закуска:
- кефир /в български вариант айран или кисело мляко/
- пълнозърнест хляб или от едро смляно брашно
- ябълка

Вечеря:
-салата от пресни зеленчуци
- каша от една с мляко или запеканка /кифла/ с извара
- чай от лайка или други билки

През нощта:
- чаша топло мляко с лъжичка медЗабележка:
1. При алергия към млечни продукти те трябва да се заменят със соево прясно и кисело мляко.
2. Не купувайте готови сокове – те са прекалено сладки и съдържат оцветители и консерванти. Никога не давайте на детето сладки газирани напитки.

Хранене на нервите:

Холинът и лецитинът са защитници и строители на нервната система. Продуктите, богати на тези вещества / яйца, черен дроб, риба, мляко/ се смятат за «храна на мозъка». Не всяко дете яде дроб или риба, но повечето обичат яйца и мляко. Ако детето има непоносимост към мляко, рядко яде месо и риба, родителите трябва да купят добавки лецитин или холин и да ги добавят в подходящи ястия.

Аминокиселини – най-важното, изградено от белтъци / вещества, които обезпечават предаване на нервните импулси от един неврон на друг/, с които при хиперактивните деца има големи проблеми. Те трябва да получават пълноценно белтъчно хранене. Често при такива деца има лош или непостоянен апетит, много от тях отказват да ядат сутрин или ядат малко през деня, а вечерното хранене не покрива всички потребности от хранителни вещества.

В такива случаи правете коктейли от белтъчни концентрати, които се продават в спортните магазини. Самата идея за хранене като спортистите е привлекателна за децата,особено за момчетата. Едновременно с това обаче се опитайте да запазите в менюто на детето нормалните белтъчни продукти – извара, яйца, месо. Колкото са по-натурални, толкова по-добре. Всяка «фабрична» храна включва някакви нежелани добавки. Белтъчините се съдържат в колбасите и кренвиршите, в сладоледа и млеката.

Витамини от В – групата
Натуралните млечни и месни продукти обезпечават необходимото количество от витамини от В – групата, които са особено важни за нервната система. Те обикновено не достигат при хиперактивните деца. В краен случай, ако детето не ги приема в достатъчно количество, можете да му давате таблетки В-комплекс. При някои експерименти само една добавка значително повишавала обучителните способности на детето. Понякога даже напълно изчезвали сериозните проблеми с поведението.

Магнезий
храна богата на магнезий – като орехи и семки. Децата обикновено не възразяват срещу подобни замени. Потребностите от магнезий е 180 мг за денонощие при деца от 4 до 8 г. и 240 мг. при деца от 9 до 13 г. Това естествено не се получава само от орехи. Голямо количество магнезий съдържат какаото, е ръжта, овеса и зародишите на пшеницата, боба, както и печените картофи, бананите, спанака и зеленчуците. Купа с каша от елда набавя половината денонощна норма магнезий, а купа овесена каша или печени картофи – една пета от нормата, а ако количеството се набавя само от банани, са необходими 8. В райони с богата на минерали вода, хората си набавят значителна част от потребностите от магнезий чрез нея. Там, където водата е лека, е добре да се купува минерална.

Бактерии
Една от причините за хиперактивността може да бъде разрастване на бактерии в стомаха в резултат на продължителен или чест прием на антибиотици. Единственото средство срещу тази напаст е възстановяването на нормалната микрофлора на стомаха. За това за необходими «живи култури». Някои фабрични кисело-млечни продукти, ако се вярва на производителите, ги съдържат. От аптеките можете да си купите препарати на тези полезни бактерии и да ги добавяте в любимите на детето храни.